오.. 집에서 치킨 해먹는거 처음 성공해봤습니다
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핵심은 넉넉한 소금과 카레가루네요
제 생각보다 많이 소금과 카레가루를 넣어서 한 30분 재워놨다가 튀김가루 좀 묻혀서 에프에 30분정도 돌리니까
노랑통닭 비슷한 그런 치킨 맛이 납니다
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댓글 4
에프로도 가능한가보군요. ㄷㄷㄷ
염이 된 생닭이 매일 배달되면, 후라이드는 조각낸 닭부위에 튀김반죽을 묻힌 후 기름에 튀깁니다.
후라이드 맛의 기본 베이스는 염이 얼마나 잘 되어 있냐 인 것 같습니다.