써브웨이는 맛편차가 좀 심한게 문제네요
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비교적 조립해야 할 재료가 적고 위로 쌓는 햄버거도 만드는 사람 별 맛 편차가 있는데요.
훨씬 많은 재료들을 길죽하고 접힐 공간에 재량껏 쑤셔넣어야 하는 써브웨이는
만드는 사람의 숙련도와 노하우에 따라 맛의 차이가 크다는게 문제네요.
잘 만드는 분은 정말 재료의 양 분배와 조립을 최적화하고 입에 들어와 씹히면서 맛이 조화롭게 퍼지도록 만들죠.
그러나 방금 먹은 샌드위치는... 쩝. 반을 먹도록 고기가 안나오네요 ㅋㅋ
댓글 6
제 경우는 프렌치 프라이는 안먹어요. 그런데 해시브라운은 환장하게 좋아합니다.
ㅋㅋㅋ
새벽이나 오전시간에 실습생들 실습하는 모습을 볼수가 있죠 ㅎ
여기가 제가 가본 서브웨이중에 퀄이 일정하고 좋았습니다.