아래 와사비 얘기가 나오니 갑자기 의식의 흐름이 와사비->겨자->겨자유->X수냉면->냉면먹고싶다로 가네요....

요즘에는 인스턴트 냉면이 거의 생면+육수 형태로 파는데, 

80년대에 반공교육 받으며 국민학교 다니던 이제 40 중반 넘어선 저는, 생면 형태는 하이면 정도 밖에 못보고, 

냉면은 건면+가루스프 형태의 청수X면이라는 놈을 주로 먹었습니다.

뭐 냉면 자체는 그냥 그냥 시판 냉면 맛(MSG, 엄마의맛) 이긴 한데, 

이게 특이한게 "유성겨자"라는 겨자유가 들어있었습니다.

이 유성겨자를 넣으면 육수 위에 기름이 둥둥 떠다니게 되는데 이거 먹는 순간 코가 뻥 뚫리면서 찌릿한 느낌이 나는데, 

이게 정말 중독되는 맛입니다. 호불호는 갈릴지언정 좋아하는분도 꽤 있는 거로 알고 있습니다.

인터넷 찾아보면 이 겨자유 어서 파냐고 물어보는 사람이 엄청 많아요... ㅎㅎㅎㅎ

요새 파는 시판 냉면의 노란겨자는 왠지 이 느낌이 안나서요...

저 역시도 겨자유를 찾아 헤매다가, 

동생이 중국 조미료 중 "찌애무어유" 또는 "제머유" 라는 놈을 알려주고 좀 나눠줘서 가져와 먹어봤습니다.

요렇게 생겼습니다.

먹는 순간 느낌이 겨자유와 비슷한데 좀 더 세더군요...

코가 뻥 뚫리고 머리가 아픈 그 느낌.....

혀가 매운 그런느낌과는 전혀 다른....

긍데 요새는 이거도 파는 곳을 못찾겠네요 ㅠㅠ

그래서 결론은....

겨자유 좋아하시는 분 있으신지랑...

혹시 어서 파는지 아시는분 있는지 ㅎㅎㅎㅎㅎ

냉면먹고프네요.