일단 나는 밥맛은 개의치않는다시면 이 글은 재미로 보고 넘기시면 되겠습니다.

시중 마트에서 구할수 있는 쌀은 크게 '혼합' , 고급단일품종의 두가지인데,

예전엔 중국-미국쌀에 국산 조금 섞고 이천쌀로도 붙이는게 가능했었는데 요샌 안됩니다

일미, 남평, 운광, 동진1, 새누리 등등을 그냥 때려넣으면 혼합쌀입니다.

얘네들은 단일로 파는경우 없고 그냥  혼합으로만 표시합니다.

개인적으로 맛이 너무 없습니다. 전체 60%는 요렇게 출하되는듯합니다.

보통 어머니들이 마트나 농협에서 많이들 사시지 인터넷으로 쌀은 안셔서요.

또 샀던것만 사는 경향때문에 쉬이 구할수 있는 단일품종이 일본에 로열티를 주는 품종이라는겁니다.

히토메보레(한눈에 반한쌀),고시히카리, 추청(아끼바레) 가 현재 마트에서 제일  많고

추청은 재배면적도 엄청 넓습니다.  

맛과 가격은 히토메보레가 제일이고 그담 고시히카리 추청순.

근데 고시히카리 같은경우 엄청 오래된 품종이고 거기서 파생된 히토메보레도 벌써 15년 20년된 품종이에요.

20년전에 과일 기억해보시면 개차반인게 얼마나 많았는지, 

컴퓨터로 치면 예전 펜티엄시절이에요. 강산이 두세번 업데이트 될 시간입니다.

식물덕후들이 그 사이에  피땀을 갈아넣어서 지금 드시면 깜짝놀랄 쌀 품종이 많습니다.

(팝콘향나는 향미쌀같은것도 나와요.)

요새 개발된 신품종 경우 저것들보다 맛이 훨씬 좋고(안좋으면 신품종으로 안나옴)

로얄티도 안주고 가격도 쌉니다.  혼합쌀이랑 큰차이도 안나요.

근데 사람들이 몰라주니 재배농가도 적고 양이적으니 물건구하기가 힘들고 인터넷으로나 특정농협직판장에 주로 있어요.

추천 품종은 백진주, 진상, 밀키퀸(골드퀸), 삼광 입니다.

삼광이 그나마 제일 많이 보이는것같고 이중에선 제일 싼편인데 그래도 추청급정도는 됩니다.

근데 얘는 재배면적이 넓은만큼 농가별 등급편차가 좀 있어요. (우리나라 2위급 재배)

밀키퀸1은 매장선 잘안보이는데 밀키퀸3은 트레이더스에 있어요.(비슷한데 살짝 종자가 다름) 이름도 우악스럽게 밀키퀸3임.

둘다 인터넷에선 검색하심 다른브랜드도 잘나오구요. 

-근데 지금 엄청비싸네요.물량이 안남았나봄. 트레이더스껏도 진작 품절.

골드퀸은 여기에 향미추가된 신품

진상은 브랜드에 '진상미'라고 붙은게 너무 많아서 검색이 잘 안되는데  특허청 마크달고있고 

품종에 진상이라고 박혀있어야합니다.  요거 브랜드는 여주자채쌀 이라고 있어요. (인터넷구입가능)

몇군데 농협직판나오는것도 있는데 이건 구하기 힘들구요.

브랜드명은 오해살까봐 적기 좀 그랬는데 모르면 진짜 검색이 안됩니다.  품종이 브랜드명이랑 겹쳐가지고..

백화점도 들어가는 데 급에비해 가격도 쌉니다. 

단점이라면 아는분은 다 알아서 햅쌀나오기전에 너무 전에 완판되요. (보통 다음년 겨울쯤. 재배면적이 적어요)

백진주는 검색 잘됩니다. 이게 초반 나왔을때 몇년전까지만 해도 초초고가였습니다. (히토메보레두세배가격)

요새 급 재배가 늘더니 이젠 오히려 등급따지면 더 싼것도 있고하네요. 가격안떨어졌음 추천못했을듯

요것도 브랜드별로 겨울정도 완판됩니다

가격차이는 등급차이 정도있고 전부 초고급품종입니다. 

왠만한 매장엔 신동진이나 있고 우리나라 고급쌀은 정보도 없고 신토불이니 뭐니 이런게 아니라

드셔보시면 혼합쌀 못드십니다.  게다가 가격도 싸요. 

다 최신품종들이라 도대체 뭔짓을 했는지 맛이 진짜 달라요 월등합니다.

근 5년 품종상 대상 각 년도마다 돌아가면서 쟤네들끼리 다  먹었다고 보심됩니다.  

지금 상황이 맛없지만 양많은쌀(병충해강하고 수확량많은) -맛있는 쌀은 로얄티주는 일본종자 양분되어있는데

맛도 더  나은 최신품종이 로얄티없어서 일본종자보다 싼데 몰라서 안팔리는 요상한 상황입니다.

많이 찾아주시면 로얄티주는 품종 재배할 이유도 없어지고,  매장서 쉽게 구하게되고 가격도 싸지고 서로 윈윈이니 

담번 쌀 사실때 고려해보세요.  

* 물조절이 일반쌀이랑 좀 달라요.  대체적으로 살짝 줄이셔야함