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팁과강좌

취미/음식
초간단 김치찜 레시피 알려드립니다. 21

8
없다고요우
7,411
2025-09-09 03:34:02 수정일 : 2025-09-09 03:41:14 140.♡.29.1

하루에 100그릇씩 김치찜을 팔고 있습니다. 


집에서도 편하게 김치찜을 드실수 있도록 레시피를 알려드립니다. 



1인분 기준


김치 250g(김치국물 반국자 제외)

메인토핑(돼지고기 200g or 스팸 1캔 or 꽁치캔)

진라면 순한맛

들기름 조금


총 조리시간 12분


1. 웤에 김치 250g과 국물을 넣고 진리면 스프를 2/3넣는다

2.웍에 물 500ml를 넣고 가스렌지 불 최대

3.끓기 시작하면 메인토핑을 넣는다. 꽁치캔의 경우 국물을 반정도 버리고 나머지 국물은 넣는게 포인트


여기에 집에있는 재료(양파, 파, 두부, 순두부, 고추가루, 간마늘)를 취양것 넣으셔도 됩니다. 만 안넣으셔도 맛있습니다. 


4.2분 정도 뒤에 라면사리를 원한다면 남은 진라면을 넣는다. 


5.적당히 졸여지면 불을 끄고 들기름을 두스푼 넣고 섞어준다. 


비싸게 사드시지 마시고 집에서 맛나게 해드세욤. 주문이 너무 많아 힘이 듭니드. (?)

없다고요우 님의 게시글 댓글
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아누이
IP 218.♡.189.122
09-09 2025-09-09 08:14:28
·
초간단 레시피 감사합니다 앞으로도 많이 올려주세요 ㅎㅎㅎㅎ
해나아빠
IP 163.♡.139.118
09-09 2025-09-09 08:28:47
·
돼지 고기는 미리 구워야 할까요? 아니면 그냥 생으로 입수 일까요? 감사합니다. ㅎㅎㅎ
없다고요우
IP 140.♡.29.0
09-09 2025-09-09 12:41:04
·
@해나아빠님 생으로 가능합니다.
휘파람
IP 219.♡.226.32
09-10 2025-09-10 01:12:47
·
@해나아빠님 제 경험상 생으로 넣어야 파는 맛이 나더라구요.. 미리 구워넣으면 고기가 쫄보가 되어 맛이 덜하더라는... ^^
태2아빠
IP 106.♡.179.243
09-09 2025-09-09 09:45:28
·
꼭 만들어 보겠습니다.
나른한오후의고양이
IP 125.♡.17.155
09-09 2025-09-09 13:52:48
·
마법의 가루가 킥이네요? ㅋㅋㅋ
미망
IP 116.♡.60.191
09-09 2025-09-09 14:37:54
·
내일 이걸로 갑니다.
원두콩
IP 121.♡.198.152
09-09 2025-09-09 16:32:51
·
감사합니다. 질문있습니다.
1. 라면스프의 역할
2. 꽁치캔 국물 절반은 버리는 이유
궁금합니다ㅎㅎ
없다고요우
IP 140.♡.29.0
09-10 2025-09-10 12:53:58
·
@원두콩님 원래는 업체마다 마법의 다데기들이 정량 들어가는데 다들 레시피가 다르고 프렌차이즈의 경우 사실 먹어보면 라면스프맛입니다.

꽁치캔의 경우 많이 넣으면 비린내가 많이 나고 안넣으면 맛이 안나서 최적화된 레시피가 저겁니다.
원두콩
IP 223.♡.47.86
09-10 2025-09-10 13:17:44
·
@없다고요우님 답변 고맙습니다. 좋은 참고가 되었습니다!
가출소녀
IP 125.♡.219.10
09-09 2025-09-09 18:01:02
·
밥솥에 물없이 김치 고기 양파 물엿적당히 넣고 50분 돌리면 맛있는 김치찜이 완성됩니다.
백수지만아닌듯
IP 218.♡.149.26
09-09 2025-09-09 23:48:50 / 수정일: 2025-09-09 23:51:34
·
제일 중요한 김치 레시피가 빠졌습니다. ㅠㅠ

김치찜은 김치맛이죠.

김치찜 그렇게 파시면서 김치 레시피를 공개하긴 어려우시겠지만요.
없다고요우
IP 140.♡.29.0
09-10 2025-09-10 04:17:05
·
@백수지만아닌듯님 그냥 10kg 중국산 김치 쓰셔도 됩니다.
__ei
IP 101.♡.149.164
09-09 2025-09-09 23:59:14
·
김치국물도 넣으시는 군요.
김치찜이나 김치찌개 할 때 가장 중요한 포인트가 국물 안 넣고 김치도 국물짜서 넣는 거라 생각했는데...

참치김치찌개 같은 경우는 물에 대충 행궈서도 합니다. 그래야 맑게 되거든요.
없다고요우
IP 140.♡.29.0
09-10 2025-09-10 04:18:17
·
@__ei님 장단점이 있습니다. 업소용 다데기를 안넣는 레시피라 국물이 들어갑니다
토끼토스트
IP 218.♡.70.3
09-10 2025-09-10 09:41:18
·
돼지고기는 무슨부위를 써야하나요??
없다고요우
IP 140.♡.29.0
09-10 2025-09-10 12:50:41
·
@토끼토스트님 삼겹살도 좋고 목살도 좋고 국거리용 잡고기도 좋습니다. 지방 고기비율이 5:5 정도면 좋습니다.
Luke
IP 119.♡.238.45
09-10 2025-09-10 11:16:19
·
레시피는 됐고, 거기가 어딥니꽈??!!!
없다고요우
IP 140.♡.29.0
09-10 2025-09-10 12:50:58 / 수정일: 2025-09-10 12:51:23
·
@Luke님 ㅋㅋㅋ 안알랴줍니다. 1인 운영이라 죽어가고 있습니다.
발라모굴리스
IP 106.♡.137.97
09-28 2025-09-28 23:31:51
·
혹시
다른 라면 스프도 가능한가유?ㄷㄷㄷ
없다고요우
IP 104.♡.84.55
09-28 2025-09-28 23:32:26
·
@발라모굴리스님 취양에 맞는걸 넣으셔도 됩니다.
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