안녕하세요 요즘 와인에 한참 관심을 가지고 있습니다.

와인 보관과 관련하여 당원님들의 이야기가 듣고 싶어 질문 드립니다.

궁금한 내용은 이것입니다.

와인셀러에는 어떤 와인들을 보관(숙성)하느냐?

초반에는 제가 생각하는 데일리급 와인들 ~3만원대 와인들을 주로 구입해서 마셨는데

시간이 지나 요즘에는 구입하는 와인의 가격대가 조금 올라서 물론 데일리도 구입은 하지만 10만원선대의

와인도 구입을 하고 있습니다.

최근 10만원에 근접하는 바롤로나 BDM을 구입 하면서 이것들은 숙성을 좀 시켜야 할텐데 하면서 와인셀러를

검색하고 있는데요,

당연하게도 보르도 1등급 와인들은 셀러 장기 숙성을 하겠지만

그외 보르도 5~6등급이나 바롤로나 BDM등의 데일리 급이라고 보기에는 저렴하지 않은 와인들은 

어떻게 하고 계시는지 궁금합니다.

 

사서 바로(또는 몇일 뒤) 드시나요?

아님 나름의 시음적기때 까지 보관을 하시나요?