폭풍!노가리
탱그르르한 우동 면발 | 합정동 교*이아
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오늘도 전에 방문한 식당 사진을 보며 군침을 삼키는 중입니다.
합정역 7번 출구쪽 골목길에 있는 교*이아 라는 곳인데요. 마포구 살 때 참 자주 가던 매장입니다. 경기가 경기이니만큼, 가게가 잘 있는지 궁금해서 검색해보니 건재한것 같군요.
이 집은 전체적인 밸런스가 다 훌륭하다고 생각하는데, 특히 면발의 탄성이 다른집보다 훨씬 우월합니다.
사진만 봐도 탱그르르한 그 느낌이 떠오르네요. 조만간 방문!
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