여러모로 에스프레소 머신은 관리해줘야 할게 많아서 가정에서 굴리기에 귀찮은게 한두가지가 아닙니다 ㅎㅎ
그래도 가게할때 시네소 디스케일링 작업하는거에 비하면 아주 빨리 마무리했습니다
디스케일 작업은 6개월~1년 주기로 꾸준히 해주거나
구입한지 1년이하의 머신의 경우에만 추천드리고
수년간 그냥 쓴 머신은 스케일덩어리가 약품에 조각으로 떨어져 나와 배관이나 플로우리스트릭터 , 솔레노이드밸브 등을 막아서 고장의 원인이 되기도 하기에 비추천합니다
주기적으로 디스케일링 하면서 수년간 사용
or 5년 주기 오버홀 하시면 됩니다
저는 주기적으로 작업해서 시네소 고장없이 8년 썼었습니다
증류수는 제대로 커피향을 추출하지 못합니다
색칠된 범위가 SCA에서 커피 추출에 적합한 경도와 알칼리니티 범위입니다
에스프레소 머신에서는 어느정도 타협을 봐야하고
에스프레소 맛과 스케일빌드업 사이의 절충점이
KH 40~50ppm 입니다
장비도 이쁘고 좋습니다
예전 기장쪽 볼일 있어서 매장 들려서 커피 마셨었는데,
맛있게 잘 마시고 왔습니다
감사합니다
청소는 미루지않는게 좋다고 생각합니다
당장 방청소 화장실 청소를 생각하면 똑같다고 봅니다
저도 매장 머신 스케일제거 작업 할때가 되긴 했는데....ㅠ.ㅠ
크기가 작아지니 시간이 훨씬 적게 드네요! ㅋㅋㅋ
보일러 린싱하는 시간이 매우 짧아졌습니다
(3그룹 시네소 2시간 -> 미크라 30분 ㅋㅋㅋㅋㅋ)