얼마전에 파나마게이샤 원두로 핸드드립 내려주는 곳 가서 먹어보니... 제가 집에서 내려먹고 있던건 산미가 엄청 올라오게 내려지고 있던거였네요... 물 온도도 더 올려보고... 좀더곱게 갈아보기도 하고..뜸들이기 시간을 늘려보기도 하는데 산미가 안잡히네요 ㅠ 뭐 전 신맛도 좋아해서 좋다고 먹습니다만 ㅋㅋ 그 원두의 고유 맛을 더 느껴보고 싶은데... 아쉽습니다..ㅎㅎ
둘다 미네랄 부스터입니다