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캠핑간당

작은 모공
화로위에 조리도구 그을음 방지로 알미늄 호일 덮어 쓰는거 좋을까요? 9

scrttemp
3,533
2023-10-02 15:00:40 121.♡.141.33


카데고리에 질문 항목은 없는거 같아서 여기에 씁니다 ㅜ 


얼마전에 별 생각없이 화로에 그리들 ? 팬 같은걸 올려두고 직화로 썼는데 오마이갓,아침에 일어나 보니 뒷면에 그을음이 엄청나더라구요. 와이프가 코펠부터 팬 까지 그을음 정리하는라 고생했어요. (초보 가족 캠퍼) 


혹시 그래서 호일을 챙겨서 - 그리들, 코펠 바닥면 등 덮어서 쓰면 어떨까? 하는데. 어떻게 생각하세요?  건강에 안 좋을 수도 있을것 같기도 하고요. 

아니면 흰색 숯이 될 때까지 장작을 때 놓아서 순수 열기로만 조리하는게 결국 좋을까요?  


브루스타로 조리 하는 것은  편하긴하나 화로 사용시에 궁금해서 질문 드려요! 

scrttemp 님의 게시글 댓글
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청연의꿈
IP 49.♡.129.44
10-02 2023-10-02 15:51:06
·
직화로 요리할 게 아니라 팬을 사용하면 굳이 가스 버너대신 화로에 올릴 이유가 있나 싶습니다. 그을음은 둘째 치고 화력조절이 어렵죠 인스타용 감성 말고는 딱히 메리트가… 고화력이 필요하면 강염이 있고요
scrttemp
IP 223.♡.202.210
10-02 2023-10-02 18:42:23
·
@청연의꿈님 구러고 보니 그렇네요.....감사합니다. !!
삭제 되었습니다.
scrttemp
IP 223.♡.81.117
10-08 2023-10-08 08:22:01
·
@메카니컬데미지님 잘 배우고 갑니다 ㅎㅎ 감사합니다.
삭제 되었습니다.
scrttemp
IP 223.♡.81.117
10-08 2023-10-08 08:22:26
·
@widendeep79님 저도 비효율적이지만 낭만이라고는 생각되네요 ㅎㅎ
삭제 되었습니다.
삭제 되었습니다.
순천총각
IP 223.♡.210.154
10-04 2023-10-04 08:11:39
·
화로에 그리들 올려놓고 고기 구워먹으면 화력이 장난이 아니죠. ^^ 저는 그리들을 화로에 올려 사용한 후에 그을음을 깨끗이 정리하진 않습니다. 키친 타올에 식용유 듬뿍 발라서 쓱쓱 닦은 후 케이스에 넣어버려요. 물로 닦으면 정말 한도 끝도 없이 검정이 나오는데 키친 타올로 닦아 내니 의외로 금방 닦이더라구요. ㅎ
scrttemp
IP 223.♡.81.117
10-08 2023-10-08 08:22:46
·
@순천총각님 팁
기억해두겠습니다
감사합니다. ㅎㅎ
Asterion
IP 106.♡.128.20
10-04 2023-10-04 13:13:21
·
훈연된 불맛을 포기 못한다면 그나마 이중연소되는 화로대가 그을음이 없더군요 저는 미니맥스 화로대를 쓰고 있습니다
scrttemp
IP 223.♡.81.117
10-08 2023-10-08 08:23:11
·
@Asterion님 한번 찾아봐야겠네요 ㅎㅎ 감사합니다.
데저트
IP 112.♡.239.57
10-09 2023-10-09 09:27:29
·
일반 코펠이나 얇은 팬류는 그을음 문제도 있고 화력 조절이 쉽지 않아 조리가 상당히 어렵습니다. 이런 조리기구들은 버너에 양보하시고 직화나 숯에 요리를 하시고 싶으시나면 롯지 같은 무쇠 제품들을 전용으로 사용해 보세요. 롯지 자체가 본래 그러한 용도로 나온 제품이고 검정 무쇠다 보니 그을음이 그닥 신경 쓰이지 않습니다. 다만 무쇠라 무거운 점이랑 별도의 케이스를 준비해서 다니셔야 다른 조리도구나 캠 장비에 그을음이 묻는 걸 방지할 수 있습니다.
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