와이프가 꼬치를 사왔길래 뭘 구워 먹을까 하다가 찾은 호주산 와규 양지를 픽해서 화로에 구워 먹는데 이루 캠핑 가면 한번씩은 해먹습니다.
아베나키 화로가 작아서 꼬치 굽기 딱 좋습니다.
첫사진은 캠핑은 아니고 친구네 시골집인데 거의 꼬치고기 업소같네요..
예전에는 그릴을 사다가 한번 먹고 버리곤 했는데 꼬치는 계속 사용하니 좋습니다.
@청연의꿈님 저도 첨에 꼬치에 꿰기 적당한 사이즈로 커팅이 되어 있어 샀던건데 질기지 않습니다. 정육점아지야라는 채널을 즐겨 보는데 양지도 부위에 따라 구이로 먹기 좋다고 하네요
이즈데드
IP 118.♡.4.84
10-14
2021-10-14 16:31:02
·
금속꼬치 잘못 먹으면 조커 되는거죠... ㅋㅋㅋ
우라레지
IP 1.♡.77.123
10-14
2021-10-14 18:44:35
·
@이즈데드님 조커가 생각이 안나서 화상이라고 적었네요ㅎㅎ
캬오NP89W
IP 121.♡.247.44
10-14
2021-10-14 18:15:47
·
양지에 따로 양념이나 사전 준비 하시나요?
우라레지
IP 1.♡.77.123
10-14
2021-10-14 18:49:19
·
@캬오캬오님 굽기전 소금 후추만 합니다. 개인적으로 냉장고에 오래 있던 고기가 아니면 따로 마리네이드를 하지 않고 고기를 올리기 직전에 소금 후추간만 하는 편입니다. 다만 저것도 고기 두께가 좀 있어서 소금 후추를 넉넉하게 칩니다. 많이 뿌려야 육즙 흘러나올 때 소금기가 같이 빠져서 먹기 적당하죠.(혈압은 높은 편입니다..)
새로운 댓글이 없습니다.
이미지 최대 업로드 용량 15 MB
업로드 가능 확장자 jpg,gif,png,jpeg,webp
지나치게 큰 이미지의 크기는 조정될 수 있습니다.